每次去漢神的時候，都會看到「月島文字燒」的招牌，寶貝就會問說：「文字燒是什麼。」，我總是說：「可能就像大阪燒那樣吧！」
今天就決定去一探究竟囉！！
首先將食材先倒在烤盤炒熟，再將麵糊倒入一同拌炒。
吃的時候要用這小鏟子刮來吃，難道就不能用大鍋鏟吃嗎？？哈…
少掉一角了，雖然下層已經微焦了，但上面的麵糊還是略帶稠狀，不需翻面再煎，直接享用…
中途就請服務生來幫我們煎個洋芋片吧！口感相當厚實…
怎麼可能這樣就吃飽了！我家寶貝可是大胃王耶！所以還有一盤炒麵在旁邊候著呢！ 
日式炒麵完成囉！如同上述作法，通通給它丟下去就對了啦！
如果不想自己動手的話，可以請現場的服務生幫您料理哦！
最後附上之前在夜市買的大阪燒，忘了在哪個夜市買的了，好像是瑞豐夜市吧！
店家資訊：
月島文字燒
地址：高雄市前金區自強三路259號
TEL：07-241-1447
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